솔직히 저는 꽤 오랫동안 이걸 몰랐습니다. 적게 먹으면 살이 빠진다고 굳게 믿었고, 잠은 그저 피로 회복의 문제라고 생각했거든요. 그런데 불면증으로 고생하던 시절, 하루에 한 끼만 먹으면서도 몸무게가 조금씩 늘었던 그 이상한 경험이 사실은 수면과 깊이 연결돼 있었다는 걸, 한참 뒤에야 알게 됐습니다. 잠을 제대로 못 자면 식욕 호르몬부터 혈당 대사까지 몸 전체가 흔들립니다. 잠이 부족하면 왜 더 먹게 될까 — 호르몬 교란의 실체다이어트를 할 때 가장 먼저 의심하는 건 식단이죠. 그런데 혹시 이런 생각을 해보신 적 있으신가요? "나는 분명히 덜 먹고 있는데 왜 살이 안 빠지지?" 저도 그 질문을 수년 동안 붙들고 살았습니다.수면이 부족해지면 가장 먼저 무너지는 게 식욕 조절 호르몬입니다. 포만감 호르몬인 ..